Surace
Surace é um restaurante italiano em PlusCity, Pasching, combinando decoração moderna com um grande terraço ao ar livre sob oliveiras. Oferece macarrão feito à mão, carnes grelhadas, peixe selecionado diretamente de um balcão e carne de boi envelhecida a seco de fornecedores locais.
O restaurante está em funcionamento há cerca de 14 anos sob o comando do chef Loris Barbera, que se concentra na culinária mediterrânea usando ingredientes frescos. Estabeleceu-se como um local favorito para moradores e visitantes que buscam pratos italianos autênticos.
O nome do restaurante reflete suas raízes mediterrâneas e tradição culinária. Os clientes usam este espaço para experienciar a vida de uma pequena aldeia italiana, especialmente no terraço ensolarado sob oliveiras, onde refeições compartilhadas de macarrão feito à mão e bebidas italianas criam um senso de reunião e celebração.
O restaurante está localizado no segundo andar de PlusCity e oferece cerca de 100 assentos interiores e 80 assentos no terraço ao ar livre. Uma reserva é recomendada, especialmente nos fins de semana, e o espaço é geralmente acessível com algumas adaptações necessárias para usuários de cadeiras de rodas.
O restaurante possui um balcão de peixes onde os hóspedes podem selecionar diretamente peixe fresco e frutos do mar como bifes de atum ou filés de peixe-espada. Também mantém um blog com receitas e dicas de culinária para que os visitantes possam recriar os pratos em casa.
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