El Urogallo, Restaurante espanhol em Pozuelo de Alarcón, Espanha.
El Urogallo é um restaurante de culinária espanhola em Pozuelo de Alarcón que oferece pratos tradicionais das Astúrias. O cardápio inclui polvo, tapas regionais e carnes selecionadas.
O restaurante abriu em 1996 e trouxe a autêntica gastronomia do norte da Espanha para a região de Madrid. Desde então, tornou-se um destino consolidado para esta culinária regional.
O restaurante mantém vivas as tradições culinárias das Astúrias através de porções generosas e métodos de preparação que as receitas locais seguem há gerações.
O restaurante abre ao meio-dia entre semana até meia-noite e até 1 da manhã nos fins de semana. Reservas online estão disponíveis.
O restaurante possui terraços externos o ano todo ao longo da Avenida Europa. Estes espaços permitem diferentes opções de refeição dependendo da estação.
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