Wild Eggs, Restaurante de café da manhã no Downtown Louisville, Estados Unidos.
Wild Eggs é um restaurante de café da manhã no centro de Louisville oferecendo um extenso menu de omelete, ovos beneditinos, panquecas e pratos especiais preparados com ingredientes frescos durante todo o dia. A cozinha se especializa em preparações de café da manhã de qualidade e prepara cada prato com cuidado.
O restaurante abriu em janeiro de 2014 na South Floyd Street e expandiu as opções gastronômicas no distrito comercial central de Louisville. Desde a sua abertura, o estabelecimento se tornou um destino constante para café da manhã na cidade.
O restaurante se inspira nas tradições culinárias do Kentucky usando ingredientes locais nas preparações clássicas de café da manhã. Os clientes vivenciam essa conexão regional através de pratos que refletem o caráter culinário da área.
Hóspedes que chegam antes das 8:30 da manhã em dias da semana recebem um desconto de vinte por cento em comida e bebidas não alcoólicas. Essas primeiras horas funcionam bem para experimentar o restaurante com menos visitantes aproveitando as economias disponíveis.
O menu inclui uma Lasanha de Café da Manhã que intercala ovos mexidos, batatas douradas, bacon, cebolas crocantes e molho de salsinha entre folhas de macarrão. Este prato incomum combina a estrutura tradicional italiana com os clássicos do café da manhã americano de forma surpreendente.
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