La Tagliatelle, Restaurante e pizzaria italiana em Sant Joan Despí, Espanha.
La Tagliatella é um restaurante italiano e pizzaria em Sant Joan Despí, uma localidade mesmo ao lado de Barcelona, com um interior amplo dividido em várias zonas de refeição separadas. No exterior, há um terraço com jardim que abre quando o tempo o permite.
O restaurante abriu no início dos anos 2000, quando Sant Joan Despí vivia um período de forte crescimento comercial e muitos novos negócios chegavam à zona. Isso tornou a localidade um destino mais diversificado mesmo ao lado de Barcelona.
La Tagliatella segue a tradição italiana de refeições longas e partilhadas, mas o serviço noturno adapta-se ao hábito catalão de jantar tarde. A sala costuma encher-se bem depois das 21 horas, o que é perfeitamente normal nesta parte da Espanha.
O restaurante tem estacionamento próprio, o que facilita a chegada de carro a partir da área metropolitana. Reservar mesa com antecedência é recomendável, especialmente nas noites de fim de semana, quando costuma estar mais cheio.
O restaurante cultiva algumas das ervas e legumes usados na cozinha num jardim dentro do próprio espaço. Estes ingredientes vão diretamente para os molhos de massa e as coberturas de pizza preparados todos os dias.
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