Den Anker, Restaurante belga no Victoria & Alfred Waterfront, África do Sul
Den Anker é um restaurante belga e francês localizado no Victoria and Alfred Waterfront da Cidade do Cabo, na África do Sul, diretamente nos cais do porto ativo. As grandes janelas dos dois lados da sala oferecem vistas para a Table Mountain de um lado e para o movimento diário dos navios do outro.
O restaurante abriu em 1994, tornando-se um dos primeiros a instalar-se no Victoria and Alfred Waterfront quando a antiga zona portuária estava a ser requalificada. Essa abertura precoce deu-lhe uma presença duradoura num bairro que se tornou um dos destinos mais procurados da Cidade do Cabo.
O menu combina técnicas de cozinha belga com ingredientes sul-africanos, como lagosta fresca, camarão europeu e mexilhões com batatas fritas. Ao sentar-se aqui, os clientes descobrem como as tradições culinárias europeias se adaptaram a um ambiente local.
O restaurante tem acesso para cadeiras de rodas e mesas para grupos de diferentes tamanhos. Nas horas de maior movimento à noite, reservar com antecedência ajuda a evitar uma longa espera à entrada.
O restaurante serve seis cervejas belgas de pressão, uma das quais é uma Anker Blonde produzida especificamente para este local e que não se encontra em nenhum outro lugar do continente. Isso torna a cerveja, por si só, uma razão para visitar o espaço, para além da comida ou das vistas sobre o porto.
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