Nooris, Restaurante vegano em Nice, França.
Nooris é um restaurante vegano em Nice com grandes janelas de piso ao teto voltadas para a Place Grimaldi, móveis contemporâneos e elementos decorativos indianos tradicionais. A sala de jantar se abre para uma das principais praças da cidade enquanto mistura design moderno com detalhes culturais.
O restaurante abriu em Nice em 2015 e trouxe a culinária indiana à base de plantas para a Riviera Francesa. Essa chegada mudou a forma como os locais pensavam sobre comida vegetariana na região.
As técnicas culinárias indianas encontram ingredientes mediterrânicos em pratos que refletem ambas as tradições regionais. Os sabores mostram como os produtos locais e os métodos orientais se combinam naturalmente.
Você pode fazer uma reserva ligando para 04 93 82 28 33, com serviço de 19:00 a 22:30 de domingo a quinta-feira e até 23:30 nos fins de semana. É prudente reservar com antecedência, especialmente nos fins de semana, pois a localização agradável na praça torna as mesas populares.
A cozinha cria menus sazonais usando vegetais e ervas cultivados na França em receitas indianas tradicionais. Cada estação traz versões diferentes de pratos clássicos dependendo do que está disponível localmente.
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