Golden Corral Buffet & Grill, Restaurante buffet americano em Las Cruces, Estados Unidos.
Golden Corral Buffet & Grill é um restaurante de buffet na Hickory Loop em Las Cruces, Novo México, com estações de comida distribuídas por uma ampla sala de jantar. As estações incluem carnes grelhadas, acompanhamentos, saladas e uma secção completa de sobremesas.
Golden Corral foi fundado em 1973 na Carolina do Norte como um único steakhouse e cresceu ao longo das décadas até se tornar uma das maiores redes de buffet dos Estados Unidos. O formato evoluiu de uma grelha simples para o modelo de buffet à discrição que existe atualmente.
O formato aberto das estações de comida permite que cada pessoa escolha os pratos que preferir sem depender do restante do grupo. Isso torna o restaurante popular entre famílias e grupos com gostos variados.
O restaurante abre cedo nas manhãs de fim de semana para o pequeno-almoço e geralmente está aberto até ao jantar na maioria dos dias. Chegar fora dos horários de maior afluência, como a meio da tarde, ajuda a evitar filas nas estações de comida.
O Golden Corral foi originalmente fundado como um steakhouse, não como um buffet, e as estações de cozinha ao vivo para bifes e omeletes são um reflexo direto desse conceito inicial. Nessas estações, um cozinheiro prepara o pedido na sua frente, o que contrasta com o modelo de self-service do resto do restaurante.
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