Monblanc, Restaurante japonês em Asakusa, Japão.
Monblanc é um restaurante em Asakusa que prepara hamburgueres feitos com carne bovina local em placas de ferro quentes e oferece várias opções de molho. Os clientes sentam-se em mesas com superfícies de cozimento onde a equipe assa e tempera os steaks direto na frente deles.
O restaurante surgiu como conceito de fusão, trazendo hamburgueres ao estilo europeu para a cena gastronômica tradicional de Asakusa. Com o tempo, estabeleceu-se como um lugar fixo que moradores e visitantes frequentam regularmente.
O restaurante une hamburgueres à ocidental com métodos de cozinha japonesa, mostrando como chefs locais adaptam pratos estrangeiros para seus clientes. Ver sua refeição ser preparada na chapa quente faz parte da experiência gastronômica aqui.
O restaurante fica a poucos minutos a pé da estação de Asakusa e abre durante horários de almoço e jantar na maioria dos dias. Cartões de crédito e pagamentos eletrônicos são aceitos, o que torna as visitas diretas.
O menu oferece seis variações de molho diferentes, incluindo demiglace de cogumelos francês, molho marrom russo e molho de soja japonês com cebola ralada. Cada molho dá ao mesmo prato um perfil de sabor completamente diferente.
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