Restaurant le FAVENTIA, Restaurante mediterrâneo estrelado Michelin em Tourrettes, França
Le Faventia é um restaurante com estrela Michelin em Tourrettes que prepara pratos refinados com ingredientes locais. A cozinha obtém azeite de Moulin de Bargemon e queijos de leite de ovelha de Ferme des Claux, com as refeições servidas em uma elegante sala de jantar que se abre para um terraço.
O restaurante conquistou sua estrela Michelin sob a direção do Chef Christophe Schmitt. Este reconhecimento moldou sua reputação dentro do complexo do Hotel Terre Blanche.
O espaço de refeição exibe artesanato regional através de louça personalizada criada pela ceramista Magali Barraja de Touraine. Esta parceria reflete o compromisso com as tradições artesanais locais.
O restaurante abre de abril a outubro, de terça a sábado, apenas com serviço de jantar. É aconselhável confirmar os horários com antecedência e fazer uma reserva com bastante antecedência.
As refeições são servidas em uma sala de jantar com amplas janelas com vista para a piscina infinita do hotel. Este ponto de observação conecta a experiência culinária à paisagem circundante da Provença.
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