Al Zein, Restaurante sírio em Las Cañitas, Buenos Aires, Argentina
Al Zein é um restaurante sírio em Las Cañitas localizado em uma esquina que serve pratos tradicionais do Oriente Médio como shawarma, hummus e espetinhos. A cozinha prepara esses alimentos com ingredientes frescos utilizando métodos de cozimento clássicos.
O chef Munzer trouxe sua experiência de um restaurante familiar em Damasco para esta localização em Buenos Aires. Suas habilidades culinárias desenvolveram-se ao longo de anos de prática na Síria antes de abrir este lugar.
O restaurante incentiva o compartilhamento de múltiplos pratos, uma tradição onde vários pratos chegam à mesa para que todos comam juntos. Essa forma de comer transforma a refeição em um momento coletivo.
O restaurante abre de terça a domingo e aceita apenas pagamentos em dinheiro. Você pode trazer suas próprias bebidas pagando uma pequena taxa.
O restaurante segue diretrizes alimentares religiosas e não serve álcool. Essa escolha reflete os valores e tradições que moldam como a cozinha e o serviço funcionam.
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