Cracker Barrel, Restaurante americano em Pearland, Estados Unidos
Cracker Barrel é um restaurante americano em Pearland, no Texas, que serve comida caseira do Sul dos Estados Unidos, como grits, biscoitos e frango frito ao estilo country. O prédio tem uma varanda frontal com cadeiras de balanço visíveis do estacionamento.
A primeira unidade abriu em 1969 em Lebanon, no Tennessee, fundada por Dan Evins como parada à beira de estrada para viajantes. Nas décadas seguintes, a rede cresceu de forma constante, colocando novas unidades quase sempre perto de saídas de rodovias.
Cada unidade é decorada com ferramentas antigas, placas de lata e objetos de fazenda pendurados nas paredes e no teto. Logo após a entrada, há sempre uma loja que vende doces, geleias e pequenos presentes antes de chegar às mesas.
Os tempos de espera podem ser longos nas manhãs de fim de semana e após os cultos de domingo, quando as famílias tendem a vir em grupos maiores. Chegar mais cedo geralmente significa menos espera e um salão mais tranquilo.
Cada mesa tem um pequeno quebra-cabeça triangular de madeira com pinos que os clientes podem tentar enquanto esperam pela comida. Segundo o texto impresso no tabuleiro, deixar apenas um pino no final significa que você é um gênio, enquanto deixar vários significa que você é um "eg-no-ra-moose".
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