Hôtel-Restaurant Le Val Moret, Restaurante francês e hotel em Magnant, França
Le Val Moret é um hotel-restaurante com 42 quartos climatizados e uma sala de jantar servindo culinária semi-gastronômica preparada com ingredientes regionais de Champanhe e Borgonha. A propriedade também inclui um centro de bem-estar com banho de vapor, sauna, piscina coberta e academia, além de cinco salas de reunião para eventos corporativos.
Este estabelecimento foi fundado em 1991 quando Therese Marisy transformou um sonho de infância em realidade abrindo um hotel-restaurante perto de sua fazenda familiar. O projeto estava enraizado desde o início no ambiente local e cresceu a partir de uma conexão pessoal com a região.
O restaurante serve especialidades locais como cordeiro da fazenda Taupin e truta de Veuxhaulles-sur-Aube, acompanhadas de vinhos de vinhedos regionais. Estes ingredientes vêm da área circundante e definem o que você encontra no cardápio.
A propriedade inclui um centro de bem-estar onde os hóspedes podem usar o banho de vapor, sauna e piscina coberta, tornando o descanso muito conveniente na chegada. Todos os quartos são climatizados e o estabelecimento oferece bastante espaço para relaxar e se manter ativo.
As acomodações adicionais estão localizadas em Les Camelias, um celeiro convertido com sete quartos situado a cerca de 400 metros da propriedade principal. Esta acomodação separada oferece um ambiente diferente para quem busca uma experiência mais tranquila longe do edifício principal.
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