Echoes -Satyaniketan, Restaurante de impacto social em Satyaniketan, Índia
Echoes-Satyaniketan é um restaurante com paredes de tijolos brancos exibindo frases motivacionais e um espaço de refeição compacto com móveis de madeira. O cardápio oferece pratos do Norte da Índia, México e Itália.
O restaurante foi fundado para criar oportunidades de trabalho para pessoas surdas e com deficiência auditiva no setor de alimentação. Cresceu e se tornou um modelo reconhecido de práticas comerciais inclusivas na região.
O restaurante emprega pessoas surdas e com deficiência auditiva, tornando-as visíveis aos clientes a cada visita. Os visitantes experimentam como esse modelo funciona na prática e apreciam o profissionalismo dos colaboradores.
Os clientes se comunicam com o pessoal usando cartões de comunicação e botões em cada mesa em vez de falar diretamente. O sistema é simples e os visitantes o entendem rapidamente durante a refeição.
O sistema de pedidos funciona sem palavras faladas, criando um espaço de refeição notavelmente silencioso onde você ouve apenas talheres e sons da cozinha. Essa qualidade silenciosa se torna parte do que torna a experiência diferente de outros restaurantes.
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