Islas Canarias Cafe, Restaurant & Bakery, Restaurante cubano em Westchester, Estados Unidos.
Islas Canarias Cafe, Restaurant & Bakery é um restaurante, café e padaria cubana no bairro de Westchester, em Miami. Serve pratos tradicionais como vaca frita, milanesa de pollo e paella, além de produtos de padaria disponíveis desde a manhã.
A família Garcia abriu este lugar em 1977 para levar a culinária cubana ao sul de Miami, numa época em que a comunidade cubana na cidade crescia rapidamente. Raul e Amelia Garcia tocaram o negócio desde o início, e a família mantém isso até hoje.
O lugar atrai famílias cubanas da vizinhança que vêm tomar café da manhã ou almoçar como parte da rotina semanal. Pratos como croquetas e sanduíches medianoche são aqui parte do cotidiano, não uma novidade.
O restaurante fica numa área residencial e é fácil de chegar de carro, com estacionamento próximo, ou a pé pelas ruas do entorno. As esperas podem ser longas nos fins de semana e nos horários de maior movimento, por isso vale a pena chegar cedo ou no final do turno.
As croquetas de presunto são feitas com uma receita de família que não mudou desde a abertura, e muitos frequentadores vêm especificamente por elas, muitas vezes levando uma porção extra para viagem. É esse único prato que mais contribuiu para construir o nome do lugar na cidade.
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