Wright's Farm, Restaurante de frango em Burrillville, Rhode Island.
Wright's Farm é um restaurante de frango num ambiente rural em Burrillville, Rhode Island, conhecido por servir frango frito em grandes porções para partilhar, acompanhado de batatas fritas, salada, coleslaw e biscoitos caseiros. As refeições são servidas em longas mesas comunitárias numa sala ampla, sendo também possível levar para casa.
O Wright's Farm abriu nos anos 1950 como um pequeno negócio de família e foi crescendo até se tornar um dos restaurantes de frango mais visitados de Rhode Island. O formato de refeição em estilo familiar que adotou desde cedo manteve-se praticamente inalterado desde então.
As longas mesas comunitárias do Wright's Farm reúnem famílias e desconhecidos em torno de grandes travessas partilhadas, sem separação entre grupos. Este formato transforma a refeição em algo mais próximo de um encontro familiar do que de uma visita a um restaurante comum.
O restaurante está aberto de quinta a domingo, e os fins de semana costumam ser mais movimentados, por isso chegar cedo ajuda a evitar uma espera prolongada. Para grupos grandes, vale a pena ligar com antecedência para verificar a disponibilidade de lugares.
Diz-se que o Wright's Farm serve mais de um milhão de libras (cerca de 450.000 kg) de frango por ano, tornando-o um dos maiores restaurantes de frango de toda a Nova Inglaterra. O Carriage Room do local pode acomodar várias centenas de pessoas e é regularmente reservado para casamentos e grandes celebrações.
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