Angry Crab Shack, Restaurante de frutos do mar em Phoenix, Estados Unidos.
Angry Crab Shack é um restaurante de frutos do mar em Phoenix que serve pratos de inspiração asiática e cajun, com cozidos de frutos do mar como prato principal, além de sanduíches, aperitivos e batatas fritas cajun. Os clientes escolhem os frutos do mar, o molho e o nível de apimentado para montar sua própria refeição.
O restaurante abriu sua primeira unidade em Phoenix e cresceu até se tornar uma pequena rede com vários endereços no Arizona. A proposta de montar sua própria fervura de frutos do mar encontrou público suficiente para sustentar essa expansão.
O restaurante se inspira na tradição cajun das fervuras coletivas de frutos do mar, em que a comida é despejada diretamente sobre a mesa coberta de papel e comida com as mãos. Essa forma de servir transforma a refeição em um momento descontraído e compartilhado.
O endereço na East Bell Road fica em um shopping center, o que facilita o estacionamento para a maioria dos visitantes. Os horários variam conforme o dia, por isso vale consultar antes de ir.
Um dos molhos da casa combina sabores asiáticos e cajun de um jeito que não pertence exclusivamente a nenhuma das duas tradições. Essa mistura é o que diferencia o cardápio de um restaurante cajun clássico ou de um restaurante asiático de frutos do mar.
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