Nhà hàng Madame Lân, Restaurante vietnamita próximo ao rio Han em Thach Thang, Vietnã.
Madame Lân é um restaurante vietnamita em Thạch Thăng localizado na intersecção das ruas Bach Dang, Tran Phu e Tran Quy Cap, oferecendo mais de 200 pratos. O espaço ocupa casarões tradicionais com telhas vermelhas e apresenta iluminação com lanternas que cria um ambiente aconchegante para comer.
O restaurante foi fundado em 2012 e cresceu a partir de memórias de culinária caseira e receitas familiares. Tornou-se rapidamente um local conhecido para comer ao longo do rio Han em Da Nang.
O restaurante apresenta pratos regionais de todo o Vietnã, preparados de acordo com receitas tradicionais transmitidas de geração em geração. Os visitantes podem provar comidas típicas como pho e preparações de frutos do mar frescos que refletem como as pessoas comem em diferentes partes do país.
O restaurante abre todos os dias e oferece pratos em vários preços para se adequar a orçamentos diferentes. É recomendável fazer uma reserva com antecedência para garantir uma mesa, especialmente durante os períodos movimentados.
O restaurante recebeu a designação Michelin Selected em 2024 e figura entre os 80 melhores restaurantes do Vietnã. Este reconhecimento é particularmente significativo para um local que começou a partir de simples tradições de culinária caseira.
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