Lo Scoglio, Restaurante de frutos do mar mediterrâneos em Palese, Bari, Itália
Lo Scoglio é um restaurante de frutos do mar em Palese localizado perto da agua que se concentra em capturas frescas do Adriático. A cozinha prepara pratos de massas com mexilhoes e lagosta, junto com outras selecoes de frutos do mar do dia.
O restaurante abriu há mais de 30 anos e permanece como um ponto constante para comer frutos do mar na cidade. Sua longa existencia mostra que ganhou a confianca tanto de locais quanto de visitantes.
O restaurante reflete como as pessoas da costa do Adriático sempre construíram suas refeições em torno do que vem do mar. O estilo de culinária mostra as tradições culinárias do dia a dia que marcaram esta região.
O restaurante é geralmente aberto a noite de segunda a sabado, com servico de almoco aos domingos. É recomendavel reservar com antecedencia, especialmente nos dias quentes quando chegam mais clientes.
A cozinha compra diretamente de pescadores locais que entregam sua pesca diariamente, o que mantém os pratos frescos. Este vinculo direto com familias de pescadores é algo que os visitantes frequentemente ignoram, mas torna o lugar especial.
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