La Muña, Restaurante peruano com terraço no topo em Zurique, Suíça.
La Muña fica no sexto andar do hotel La Réserve Eden au Lac, oferecendo uma vista completa da cidade, do lago e das montanhas distantes a partir de seus amplos decks externos. Grandes guarda-sóis e móveis confortáveis estão distribuídos pelas áreas de assento.
O restaurante ocupa um espaço que um dia ficou sob a cúpula histórica do hotel e serviu como sótão. Elementos originais como superfícies de tijolos e pisos de madeira mostram a construção suíça tradicional de tempos antigos.
O restaurante mistura as tradições culinárias peruana e japonesa na prática diária. Os visitantes veem como as receitas andinas encontram técnicas asiáticas modernas em cada prato.
Acessível por um elevador de vidro diretamente do saguão do hotel, o lugar oferece acesso fácil para visitantes de todos os níveis de mobilidade. Recomendações são aconselhadas, especialmente se você quiser ver as vistas ao pôr do sol.
O nome vem de uma planta peruana usada tradicionalmente contra o mal da altitude, refletindo o amor da casa por ingredientes raros. Encontrar esses componentes especializados nos mercados europeus é muitas vezes um desafio.
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