Hiro 88
Hiro 88 é um restaurante asiático em Omaha que oferece pratos do Japão e da China. O espaço combina um interior moderno com elementos asiáticos tradicionais como estátuas de Buda e símbolos chineses.
O restaurante abriu em 2003 e se expandiu para múltiplas localidades na região. É operado pelo chef Milton Yin, que ganhou reconhecimento por suas habilidades culinárias.
O nome Hiro 88 reflete tradições japonesas e chinesas visíveis nos pratos e decoração do espaço. Os comensais compartilham pratos e desfrutam de refeições juntos, seguindo os costumes culinários comunitários da cultura asiática.
O espaço apresenta um balcão de sushi onde você pode observar chefs prepararem seu alimento, e oferece um bar completo com sake, vinhos e coquetéis. Retirada e entrega estão disponíveis para todo o cardápio através de pedidos online.
O interior foi projetado pelo arquiteto japonês Nakamura-san, mesclando o estilo japonês tradicional com design contemporâneo. O balcão de sushi oferece aos comensais uma vista direta dos chefs preparando sushi artesanalmente e sashimi com precisão.
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