Tomo Restaurant, Restaurante japonês no 17º andar em Umm Hurair, Dubai, Emirados Árabes Unidos.
O restaurante Tomo serve autêntica culinária japonesa no 17º andar do Raffles Hotel, oferecendo pratos tradicionais como sushi, sashimi, sukiyaki de carne wagyu e frango frito crocante, enquanto proporciona vistas panorâmicas do horizonte de Dubai, incluindo o Burj Khalifa, de suas áreas de jantar e terraço externo.
O restaurante foi estabelecido no Raffles Hotel com o nome Tomo que significa amigo de longa data em japonês, refletindo sua filosofia fundadora de criar um espaço acolhedor onde os hóspedes pudessem se reunir e compartilhar experiências gastronômicas memoráveis no estilo da hospitalidade tradicional japonesa e valores culturais.
Os membros da equipe vestem quimonos de seda tradicionais e servem os hóspedes em mesas com tatame, criando uma autêntica atmosfera de jantar japonesa que enfatiza os valores culturais de hospitalidade calorosa, atenção aos detalhes e a importância de tratar os visitantes como amigos queridos durante toda a experiência da refeição.
O restaurante está localizado na saída 56 em Umm Hurair 2 e oferece happy hour diário das 17h às 19h com reservas disponíveis através de seu site ou telefone, além de fornecer serviços de comida para viagem e entrega para clientes que preferem desfrutar suas refeições em casa ou no escritório.
O chef Chitoshi Takahashi importa ingredientes frescos do Japão duas vezes por semana para garantir sabores autênticos, enquanto o restaurante possui espaços para eventos personalizáveis que incluem um terraço Tatami, bar e salas de reunião adequadas para sediar encontros sociais, reuniões de negócios e celebrações especiais com vista para a cidade.
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