Flour & Grape, Restaurante italiano em Southwark, Londres, Inglaterra.
Flour & Grape é um restaurante italiano em Southwark com cozinha aberta onde os chefs preparam pasta fresca diariamente a mão. Os ingredientes vêm de fornecedores locais e mudam conforme as estações.
O restaurante abriu em Southwark quando a região começava a ser conhecida por ofertas de culinária italiana. Tornou-se parte de uma cena gastronômica crescente focada na cozinha regional autêntica.
A adega apresenta vinhos de pequenos produtores italianos de várias regiões. Cada garrafa é escolhida para acompanhar os pratos servidos na mesa.
Reservas são recomendadas para o serviço noturno e podem ser feitas através do site. O restaurante funciona à noite com preços moderados.
A cozinha trabalha com um menu rotativo de massas feitas à mão que mudam com base na disponibilidade do mercado. Isso significa que cada visita pode trazer formatos e combinações de sabor diferentes.
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