La Route d'Argent, Restaurante e hotel em Bozouls, França.
La Route d'Argent inclui um restaurante no térreo e 16 quartos climatizados, localizado próximo à formação geológica do Trou de Bozouls.
O nome do estabelecimento está ligado às rotas comerciais medievais da região de Rouergue, onde circulava moeda local de prata.
O cardápio do restaurante celebra a gastronomia regional com especialidades como carne Aubrac, truta local, moléjas de cordeiro e aligot tradicional.
Os quartos do hotel incluem comodidades modernas como televisão, telefone, acesso Wi-Fi, banheiros privados e um quarto adaptado.
A propriedade mantém duas operações distintas: um restaurante listado no guia Michelin e hospedagem com acesso à piscina.
Localização: Bozouls
Endereço: 1 Rte d'Espalion, 12340 Bozouls
Telefone: +33565449227
Site: http://laroutedargent.com
Coordenadas GPS: 44.46970,2.72985
Última atualização: 12 de março de 2025 às 12:35
Os restaurantes do Aveyron combinam técnicas tradicionais com métodos culinários modernos, oferecendo uma experiência gastronómica que valoriza as riquezas locais. De Rodez a Belcastel, passando por Bozouls e Sauveterre-de-Rouergue, estes estabelecimentos refletem a diversidade culinária do departamento. Em Rodez, localizações como Hervé Busset e Café Bras no Museu Soulages exemplificam essa abordagem contemporânea, enquanto a Ópera mantém receitas clássicas no seu decor de arte déco dos anos 1930. Os chefs colaboram com produtores locais para criar menus que variam de acordo com as estações. O aligot, carne de Aubrac e vinhos do Sudoeste destacam-se, acompanhados de legumes e queijos locais. Alguns locais, como La Taverne em Rodez, também oferecem uma cozinha vegetariana diversificada. Locais como Vieux Pont em Belcastel ou Cascade em Salles-la-Source acrescentam uma dimensão patrimonial à experiência, situados em edifícios históricos que elevam o ambiente da refeição.
Trou de Bozouls
963 m
Château de Calmont d'Olt
5.7 km
Église Saint-Hilarian-Sainte-Foy de Perse
6.3 km
Musée du Scaphandre
6.3 km
Sainte-Fauste Church of Bozouls
946 m
Château de Tholet
4.4 km
Église Saint-Pierre de Bessuéjouls
6.3 km
Ancienne église Saint-Jean-Baptiste d'Espalion
6.3 km
Palais de justice d'Espalion
6.4 km
Musée Joseph-Vaylet
6.3 km
Église Saint-Jean de Saint-Affrique-du-Causse
5.8 km
Ancienne grange monastique de Séveyrac
4.9 km
Musée du Rouergue
6.2 km
Eglise Sainte-Fauste d'Aboul
3.5 km
Chapelle de Calmont-d'Olt
5.7 km
Église Saint-Jean-Baptiste d'Espalion
6.3 km
Coulée de lave de Roquelaure
6.4 km
Église de Biounac
3.6 km
Église Saint-Pierre-ès-Liens de Barriac
5.3 km
Saint Martial Church in Gabriac
5.5 km
Église Saint-Michel de Calmont d'Olt
5.5 km
Église Saint-Amans de Gillorgues
3.3 km
Église Saint-Pie-X de Bozouls
568 m
Chapelle Notre-Dame-du-Calvaire de Gabriac
4.5 km
Chapelle des Pénitents d'Espalion
6.3 km
Chapelle des Ursulines d'Espalion
6.3 km
Chapelle Saint-Jean de Carnéjac
4.9 km
Chapelle Sainte-Catherine de Sainte-Catherine
1.5 kmAvaliações
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