Xander's, Restaurante refinado em Clifton, Karachi, Paquistão.
O Xander's é um restaurante em Jamshed Town, Karachi, Paquistão, que serve refeições desde o pequeno-almoço até ao jantar. O menu inclui pizzas de forno a lenha, pratos de marisco e sobremesas artesanais preparadas no local.
O restaurante abriu há mais de 10 anos e desde então cresceu para várias localizações em Karachi. Hoje encontram-se sucursais em Clifton, Tipu Sultan e Bukhari.
O Xander's adapta o seu menu durante o Ramadão, com pratos que combinam sabores paquistaneses e técnicas de cozinha internacionais. Quem visita o espaço nessa época pode ver como os hábitos locais e as influências externas se encontram no mesmo prato.
O restaurante fica na zona comercial de Zamzama, na Gizri Avenue, e está aberto todos os dias desde a manhã até à meia-noite. É possível comer no local ou pedir entrega ao domicílio.
O menu apresenta pratos como uma pizza samurai de camarão e panquecas salgadas com frango e bacon de peru, que se destacam de uma oferta de restaurante convencional. Estas combinações mostram até onde a cozinha está disposta a ir ao misturar ingredientes de diferentes tradições culinárias.
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