AM, Restaurante três estrelas Michelin em Marselha, França
O salão do restaurante AM apresenta design contemporâneo com móveis minimalistas e luz natural fluindo através de grandes janelas sobre paredes brancas.
O chef Alexandre Mazzia estabeleceu o AM em 2014, inspirado em suas experiências de infância no Congo para criar uma abordagem culinária francesa distintiva.
O restaurante integra ingredientes mediterrâneos com técnicas culinárias internacionais, refletindo o caráter multicultural da gastronomia francesa moderna.
As reservas no restaurante AM podem ser feitas de terça a sábado para almoço entre 12:00-13:45 e jantar das 20:00-21:30.
Cada prato no AM incorpora pelo menos cinco especiarias diferentes, criando combinações complexas de sabores que destacam elementos salgados e doces.
Localização: Marseille
Acessibilidade: Dostępne dla wózków inwalidzkich
Endereço: 9 Rue François Rocca, 13008 Marseille, France 13008 13008
Horário de funcionamento: Poniedziałek off; Wtorek-Sobota 12:00-13:45,20:00-21:30; Niedziela closed
Telefone: +33491248363
Site: https://alexandre-mazzia.com
Coordenadas GPS: 43.27004,5.38626
Última atualização: 4 de março de 2025 às 07:06
Os restaurantes de Marselha incluem estabelecimentos com estrelas Michelin e endereços tradicionais. Estes locais oferecem culinária mediterrânea feita com produtos locais, frutos do mar frescos, e especialidades como bouillabaisse. As mesas estão localizadas em diversos ambientes: vista para o Mediterrâneo, Vieux-Port, edifícios históricos ou o bairro Panier. Os chefs combinam tradições provençais com técnicas contemporâneas, alguns incorporando influências internacionais em seus menus.
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