Vips, Restaurante mexicano em Azcapotzalco, México.
O Vips é um restaurante mexicano no bairro de Azcapotzalco, na Cidade do México, parte de uma rede presente em todo o país. O cardápio cobre café da manhã, almoço e jantar com uma mistura de pratos mexicanos locais e opções internacionais em um ambiente descontraído.
A rede foi fundada em 1964 pelos irmãos Arango, com o primeiro restaurante no bairro Lomas de Sotelo, na Cidade do México. A partir desse único local, o conceito cresceu gradualmente até se tornar uma das redes de restaurantes mais conhecidas do país.
O Vips é conhecido no México como um restaurante informal no estilo cafeteria, onde famílias e trabalhadores param ao longo do dia para uma refeição rápida ou um café. O cardápio mistura pratos mexicanos clássicos com opções internacionais, refletindo os hábitos cotidianos do bairro.
O restaurante funciona durante toda a semana e recebe clientes sem reserva em qualquer horário do dia. Quem preferir não comer no local pode pedir para levar.
Embora a rede tenha nascido no México, abriu unidades na Espanha já em 1969, impulsionada pelos laços da família Arango com aquele país. Isso a tornou uma das primeiras redes de restaurantes mexicanos a se expandir para fora do continente americano.
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