Dei Frati, Restaurante em Brasov, Romênia
Dei Frati é um restaurante no centro de Brasov, na Roménia, que serve pratos romenos e internacionais preparados com ingredientes de produtores da região carpática. Tem uma sala interior e uma zona exterior, com uma ementa que inclui entradas, pratos principais e sobremesas.
Brasov foi fundada como entreposto comercial por colonos saxões na época medieval e tornou-se uma das principais cidades da Transilvânia. O restaurante fica perto deste núcleo antigo, numa zona da cidade que tem sido habitada continuamente desde esses primeiros séculos.
O nome Dei Frati significa "dos frades" em italiano, uma referência à história religiosa da região de Brasov. A decoração interior usa motivos típicos da Transilvânia, dando à sala de jantar um caráter local reconhecível.
As reservas online estão disponíveis e são recomendadas ao fim de semana, quando o restaurante tende a encher rapidamente. Quem preferir sentar-se no exterior deve pedi-lo com antecedência, pois o terraço tem capacidade limitada.
O menu do Dei Frati muda com as estações, pelo que um visitante no inverno encontrará uma seleção diferente da do verão. Esta rotação depende diretamente do que os produtores locais fornecem, o que significa que alguns pratos aparecem apenas durante algumas semanas por ano.
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