Furnas do Guincho, Restaurante de frutos do mar em Cascais, Portugal
Furnas do Guincho é um restaurante de marisco construído na falésia ao longo da estrada do Guincho, a oeste de Cascais, voltado para o Atlântico. O edifício fica muito próximo da água e a sala está organizada de forma a que a maioria das mesas tenha uma vista desimpedida para o mar.
O restaurante deve o seu nome às furnas naturais escavadas pelo mar nas falésias ao longo deste troço da costa. Com o tempo, tornou-se uma paragem conhecida para quem viaja entre Cascais e o Cabo da Roca.
A carta acompanha o que os barcos de pesca locais trazem, por isso os pratos mudam consoante a época e o pescado do dia. Os vinhos servidos são portugueses, com escolhas que percorrem as diferentes regiões vinícolas do país.
O restaurante fica na estrada costeira entre Cascais e o Cabo da Roca, com estacionamento diretamente em frente ao edifício. Reservar com antecedência é recomendável, especialmente aos fins de semana e durante o verão, quando os lugares se esgotam rapidamente nos dias de sol.
As furnas que dão nome ao restaurante são grutas marinhas reais na falésia abaixo do edifício, visíveis na maré baixa. Em dias de mar agitado, as ondas que rebentam nas rochas lá em baixo ouvem-se claramente de dentro da sala.
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