Sharks Underwater Grill & Bar, Restaurante de alta gastronomia no SeaWorld Orlando, Estados Unidos.
Sharks Underwater Grill & Bar é um restaurante sofisticado localizado dentro do SeaWorld Orlando, com paredes formadas por grandes painéis de aquário habitados por tubarões e outras espécies marinhas. O menu foca-se em frutos do mar e cozinha americana, servidos numa sala de jantar completamente rodeada por tanques de água.
O restaurante abriu como parte do esforço do SeaWorld Orlando de estender a experiência do parque à gastronomia, para além das atrações e espetáculos. Foi um dos primeiros restaurantes de parque temático na Florida a combinar cozinha de qualidade com uma exposição de animais vivos.
O restaurante fica dentro do SeaWorld Orlando, rodeado por grandes janelas de aquário pelas quais passam tubarões e outros animais marinhos junto às mesas. Informações sobre a proteção dos oceanos fazem parte da experiência de forma natural, sem parecer uma aula.
É possível reservar mesa através do site oficial do SeaWorld Orlando, sendo necessário um bilhete válido do parque para entrar. Os horários seguem o calendário do parque, por isso vale a pena verificar os horários atuais antes da visita.
Embora o menu inclua frutos do mar, os tubarões visíveis através dos painéis não são pratos em potencial, mas animais protegidos mantidos no âmbito dos programas de cuidado do SeaWorld. Algumas das espécies que passam junto às mesas são criadas no parque e dificilmente seriam vistas em mar aberto.
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