Gelik ET Ataköy Istanbul, Restaurante turco em Sakızağacı Mahallesi, Istambul, Turquia.
Gelik ET Ataköy Istanbul é um restaurante especializado em carnes, localizado no bairro de Sakızağacı Mahallesi, em Istambul, na Turquia. A sala de jantar tem tons quentes e uma disposição moderna, com mesas bem distribuídas num espaço amplo.
O restaurante foi fundado em 1972 por cozinheiros de diferentes regiões da Turquia, que trouxeram consigo o seu conhecimento regional sobre a preparação de carne. As receitas originais desse período foram preservadas e transmitidas desde então.
O nome vem de casaroes de montanha na regiao oeste do Mar Negro da Turquia e honra a arte culinaria transmitida de geracao em geracao. Os visitantes experimentam essas tradicoes regionais diretamente atraves dos pratos e de como sao preparados.
O restaurante fica na avenida Kennedy e é fácil de alcançar a pé a partir das áreas próximas. O serviço é feito à mesa, e é recomendável reservar com antecedência se vier em grupo ou em horários de maior movimento.
Um dos pratos mais notáveis aqui é o kuyu kebabi, uma preparação em que a carne é cozinhada lentamente numa cova cavada no chão. Este método tornou-se raro na cozinha turca e é difícil de encontrar fora de um punhado de lugares que ainda o praticam.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
