L'Échappée Belle, Restaurante mediterrâneo em L'Isle-Jourdain, França
L'Échappée Belle é um restaurante de culinária mediterrânea em L'Isle-Jourdain na região do Gers. A sala de jantar se abre para um terraço ensolarado e um pátio sombreado, oferecendo diferentes opções de assentos e ambientes conforme a hora do dia.
O restaurante tomou forma sob liderança que começou como pessoal de cozinha nove anos antes de assumir o papel de chefe de cozinha. Essa transição marcou uma mudança na abordagem culinária e gastronômica do lugar.
O nome significa "a bela fuga" e reflete seu propósito como um lugar onde os hóspedes podem se afastar e desfrutar de uma refeição. Os espaços de refeição e o menu mostram o compromisso do restaurante com as tradições regionais e ingredientes locais.
O restaurante serve almoço ao meio-dia e jantar à noite. Está fechado aos domingos à noite, então planeje sua visita em conformidade.
O restaurante trabalha diretamente com produtores locais, incluindo um produtor regional de Armagnac e uma cervejaria conhecida regionalmente. Essa parceria permite que ele use ingredientes profundamente conectados à área.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
