La Ruche

La Ruche é um restaurante em um edifício renovado ao longo do Quai du Docteur-Jules-Bouvat que serve versões contemporâneas de pratos franceses tradicionais feitos com ingredientes da estação. O espaço de refeições oferece um ambiente confortável onde os métodos de culinária regional e produtos frescos são os protagonistas.

O estabelecimento funcionou por uma década sob o nome La Ruche antes de se transformar em Aux Coeurs Fidèles, mantendo seu vínculo com a gastronomia local. Essa mudança reflete como o espaço evoluiu enquanto mantinha sua conexão com as tradições culinárias regionais.

O restaurante incorpora ingredientes das regiões de Ardèche e Drôme, com especialidades como caracóis do vale do Eyrieux e truta defumada local. Os produtos locais definem como os pratos são preparados e apresententados.

O restaurante está aberto de terça a sábado com serviço de almoço de 12:00 a 14:00 e jantar de 19:30 a 22:00. É bom planejar sua visita em torno desses horários e esperar pelos ritmos tradicionais das refeições francesas.

O restaurante fica na região vinícola norte de Côtes du Rhône e combina vinhos regionais com pratos elaborados em territórios conhecidos pelas variedades de uva Marsanne e Roussanne. Essa combinação destaca como a viticultura e a culinária estão profundamente entrelaçadas nesta área.

Localização: Saint-Péray

Acessibilidade: Inacessível para cadeira de rodas

Endereço: Quai du Docteur Jules Bouvat

Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 12:00-14:00,19:30-22:00

Telefone: +33982404438

E-mail: contact@laruche-saintperay.com

Site: http://laruche-saintperay.com

Coordenadas GPS: 44.94352,4.84135

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:49