Casa Patacona, Restaurante mediterrâneo na praia La Patacona, Espanha.
Casa Patacona é um restaurante à beira-mar na praia da Patacona, em Alboraia, a norte de Valência, instalado num chalé reconvertido com três esplanadas separadas em diferentes níveis. A esplanada superior fica mais alta do que as outras e tem vista direta para o mar e para a costa valenciana.
O restaurante abriu em julho de 2013, quando Vicente Barbera transformou um chalé à beira-mar num espaço de restauração, tornando-se o segundo restaurante a abrir na praia da Patacona. Esta reconversão trouxe um novo tipo de refeições sentadas a um trecho de costa que pouco tinha disso antes.
A cozinha centra-se nos pratos de arroz valencianos, com várias modalidades de paella preparadas com frutos do mar e ingredientes locais típicos desta faixa costeira. Comer paella à beira-mar nesta zona é um hábito local muito enraizado, especialmente aos fins de semana.
O restaurante fica mesmo na praia e é fácil de encontrar a pé assim que se chega ao passeio da Patacona. Como existem vários níveis de esplanada, vale a pena perguntar qual está aberto no dia da visita, pois as condições podem variar.
Os cozinheiros são formados especificamente na preparação de pratos quentes, o que não é comum em muitos bares de praia que tendem a focar-se em comida fria e petiscos. Esta formação é especialmente relevante para os pratos de arroz, que exigem um tempo de preparação muito preciso.
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