Saks, Restaurante requintado em Polanco, Cidade do México, México
Saks é um restaurante de dois andares no bairro de Polanco, na Cidade do México, com janelas amplas e mobiliário moderno. O espaço é dividido em áreas de refeição separadas, cada uma pensada para um momento diferente do dia, do café da manhã ao jantar.
O restaurante foi fundado na Cidade do México e foi gradualmente incorporando influências internacionais ao lado das tradições culinárias mexicanas. Essa evolução reflete a transformação do bairro de Polanco em um dos principais destinos gastronômicos da cidade.
O cardápio reúne técnicas culinárias europeias com ingredientes orgânicos de produtores mexicanos, mostrando como a cena gastronômica da cidade mudou. Os clientes podem ver como os produtos locais são transformados por métodos de preparo contemporâneos durante a refeição.
O restaurante funciona todos os dias e aceita os principais cartões de crédito. Há serviço de manobrista disponível para quem chega de carro, dispensando a busca por vaga na região.
Nas noites de sexta-feira e fim de semana, músicos se apresentam ao vivo na sala de jantar, dando a essas noites um clima bem diferente do restante da semana. Quem prefere uma refeição mais sossegada costuma achar os dias úteis mais adequados para uma boa conversa.
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