Evelyn Pizza, Pizzaria em Selargius, Itália
Evelyn Pizza é uma pizzeria em Selargius onde os chefs preparam pizzas, massas e carnes usando métodos de cozinha tradicional. A cozinha aberta permite aos comensais observar o processo de cozimento e ver como cada prato é preparado.
Localizado em Ceraxus, um bairro de Selargius perto de Cagliari, o restaurante cresceu a partir das fortes tradições culinárias da área. Essa base molda como os pratos são preparados e os ingredientes selecionados hoje.
O restaurante utiliza ingredientes regionais sardos que refletem como os habitantes comem e cozinham. O menu mostra a abordagem da ilha ao combinar frutos do mar e pratos tradicionais nas refeições do dia a dia.
O restaurante funciona de segunda a sexta-feira com almoço de 12:00 a 15:00 e jantar de 19:00 a 24:00. Se você precisa comer fora desses horários, entrar em contato antecipadamente pode ajudar a equipe a encontrar uma solução.
O restaurante se destaca ao oferecer pratos de peixe-sapo que se encontram inesperadamente ao lado de pizzas clássicas no cardápio. Esta combinação de frutos do mar e pizza não é o que os visitantes normalmente esperam deste tipo de restaurante.
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