Radici, Restaurante italiano em Kirchberg, Luxemburgo
Radici é um restaurante italiano localizado no Sofitel Luxembourg Europe, servindo pratos tradicionais preparados com ingredientes obtidos diretamente de produtores italianos. O espaço oferece design contemporâneo e luminoso, focando em receitas regionais autênticas.
O restaurante começou como um espaço de restauração de hotel sob o chef Yann Castano, construindo sua identidade culinária a partir de receitas transmitidas por gerações de famílias italianas. Essa base de tradição familiar continua moldando os pratos servidos hoje.
A cozinha segue tradições italianas regionais, onde cada prato representa uma área diferente da Itália e traz seus sabores locais à mesa.
O restaurante recebe hóspedes de segunda a sábado a partir das 19:00 e enche-se regularmente devido à sua popularidade, então é sábio reservar com antecedência. A localização é central e facilmente acessível para uma noite.
O restaurante mantém uma extensa coleção de vinhos italianos em adegas com controle de temperatura que complementam a massa feita à mão e as especialidades regionais. Esta seleção de vinhos é incomumente abrangente para um estabelecimento deste tamanho.
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