Haidilao Hot Pot @Marina Bay Sands, Restaurante chinês de hot pot no Marina Bay Sands, Singapura.
Haidilao Hot Pot opera no 57o andar do Marina Bay Sands, onde os hóspedes cozinham caldos, carnes e verduras em suas próprias mesas enquanto apreciam a vista da cidade. O menu oferece várias bases de caldo e seleções de ingredientes que os comensais podem personalizar de acordo com suas preferências.
A marca começou em 1994 na China e posteriormente se expandiu para uma cadeia internacional com locais em vários países. A abertura no Marina Bay Sands reflete como o conceito do hot pot encontrou sucesso além de sua região de origem.
A experiência de comer aqui reflete a tradição chinesa de se reunir à mesa para cozinhar e compartilhar juntos. Os caldos oferecidos contam histórias de sabores regionais chineses, cada um preparado com especiarias e ingredientes que têm raízes profundas na culinária local.
O restaurante está aberto diariamente das 10:30 da manhã às 6:00 da manhã e as reservas são recomendadas devido à alta demanda durante as horas de pico. Comer nesta altura oferece tanto uma refeição quanto uma vista estendida da área circundante.
Membros da equipe realizam demonstrações de macarrão puxado à mão e atos teatrais de mudança de rosto enquanto os comensais preparam suas seleções em panelas de cozimento pessoais. Essas performances se inspiram no teatro tradicional chinês e adicionam um elemento de entretenimento à refeição.
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