Burma Burma Restaurant & Tea Room, Restaurante asiático em Indiranagar, Bangalore, Índia.
Burma Burma Restaurant & Tea Room é um restaurante vegetariano de culinária birmanesa localizado no bairro de Indiranagar, em Bangalore, na Índia. O salão de jantar conta com móveis de madeira, paredes de pedra e detalhes artesanais, e uma sala de chá separada faz parte do espaço.
O restaurante foi fundado com o objetivo de trazer as tradições culinárias birmanesas para a Índia, e sua primeira unidade abriu em Indiranagar. Foi um dos primeiros lugares em Bangalore a se dedicar exclusivamente à culinária birmanesa.
As paredes exibem fotografias do cotidiano em Myanmar e tecelagens tradicionais de bambu que conferem ao local um caráter próprio. A sala de chá convida os visitantes a permanecerem após a refeição e a explorar uma ampla seleção de chás servidos em um ambiente acolhedor.
O restaurante serve almoço e jantar, com horários de meio-dia mais curtos nos dias úteis do que nos fins de semana. Reservar uma mesa com antecedência é recomendável para visitas no fim de semana, pois o local costuma lotar rapidamente.
O cardápio busca inspiração na culinária do nordeste da Índia, da China, da Tailândia e do Laos, mas é inteiramente sem carne. Essa combinação de várias tradições culinárias regionais em um menu à base de plantas é algo raro de se encontrar na Índia.
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