Les Arcenaulx, Restaurante mediterrâneo próximo ao Porto Velho, Marselha, França
Les Arcenaulx é um restaurante em Marselha que serve pratos sazonais combinando frutos do mar frescos com ingredientes da Provença em uma sala com paredes de pedra aparente e vigas de madeira. O chef ajusta o cardápio de acordo com o que está disponível, criando novas combinações a cada estação.
O edifício era originalmente um arsenal marítimo do século XVII onde as mercadorias do porto eram armazenadas antes de ser convertido em restaurante. Hoje a estrutura ainda preserva traços desse passado industrial em sua construção.
No interior há uma livraria que organiza encontros regulares onde autores discutem suas obras com visitantes interessados em literatura. O espaço mistura gastronomia com vida literária, criando um lugar onde comida e livros convivem.
O restaurante fica perto do Vieux Port, tornando-o fácil de alcançar caminhando pelas ruas do bairro. Os visitantes devem saber que os espaços interiores podem ter pisos irregulares e portas baixas devido à idade do edifício.
A carta de vinhos é gerenciada por Simone Laffitte e inclui mais de duzentos e cinquenta vinhos franceses de diferentes regiões. Essa seleção permite que cada visitante encontre um vinho que corresponda ao seu gosto e orçamento.
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