Au Soyeux, Estaminet tradicional na Rue de Gand, Lille, França
Au Soyeux e um estaminet tradicional na Rue de Gand que serve pratos regionais do norte da Franca em um ambiente autentico. O cardapio inclui carbonada, potjevleesch, welsh e camembert assado, com decoracao que mantém o estilo classico de bistra francesa.
O estabelecimento emergiu das tradicoes culinarias da classe operaria do norte da Franca e ha decadas funciona como ponto de encontro local. O nome soyeux se refere a um objeto metalico no balcao que um dia sinalizava a hora de fechamento aos clientes.
O restaurante mostra a verdadeira culinária do norte da França com pratos como carbonada e potjevleesch preparados há gerações. Os visitantes reconhecem essa identidade regional no modo como a cozinha prepara esses alimentos.
O restaurante funciona diariamente com servico noturno comecando no inicio da noite e horarios estendidos nos fins de semana. E aconselhavel fazer reserva com antecedencia em horarios de pico, pois o local fica cheio rapidamente.
Menus a preco fixo entre 25 e 29 euros combinam pratos regionais com cervejas locais selecionadas para acompanh-los. Essa abordagem criterosa de pareamento facilita aos visitantes explorar os sabores da regiao.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
