L'Atelier du Moutier

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L'Atelier du Moutier, Restaurante contemporâneo em Brive-la-Gaillarde, França.

L'Atelier du Moutier apresenta uma seleção de especialidades regionais, incluindo foie gras, trufas e vegetais sazonais locais em um espaço interno para 55 pessoas.

O restaurante estabeleceu-se como destino culinário ao obter a certificação Maître Restaurateur, que reconhece o compromisso de preparar pratos inteiramente no local.

O cardápio reflete a herança gastronômica da região de Corrèze através da seleção cuidadosa de ingredientes locais e métodos de cozinha tradicionais adaptados aos gostos modernos.

Os visitantes podem almoçar às terças, jantar de quarta a sábado das 19:45 às 21:30, e aproveitar o brunch dominical das 11:00 às 15:00.

O restaurante possui um terraço externo que acomoda 22 pessoas e oferece um menu degustação de seis pratos que muda conforme a disponibilidade dos ingredientes sazonais.

Localização: Brive-la-Gaillarde

Endereço: 16 Rue Maillard, 19100 Brive-la-Gaillarde, France 19100 Brive-la-Gaillarde

Horário de funcionamento: Terça-feira 12:00-13:30; Quarta-feira-Sábado 19:45-21:30; Domingo 11:00-15:00

Telefone: +33950466057

Site: http://atelierdumoutier.fr

Coordenadas GPS: 45.15868,1.53190

Última atualização: 5 de março de 2025 às 15:27

Restaurantes gastronômicos em Brive-la-Gaillarde: cozinha francesa, especialidades regionais e cardápios criativos

Brive-la-Gaillarde e sua região possuem diversos restaurantes que destacam a gastronomia do Périgord e do Limousin. Estabelecimentos como La Truffe Noire ou Le Périgord em Donzenac trabalham com produtos locais, especialmente trufas negras e especialidades périgourdinas. Outros locais como La Table d'Olivier, Moon ou Inspyration oferecem uma abordagem contemporânea da culinária francesa, com técnicas modernas e combinações de sabores criativas. Entusiastas da culinária tradicional irão gostar de La Bonne Famille em Cressensac-Sarrazac, que serve pratos clássicos da região, ou Le Bouche à Oreille em Tulle, situado no centro histórico. O Moulin de L'Imaginaire em Terrasson-Lavilledieu oferece um ambiente original em um antigo moinho, com mecanismos originais preservados. Os preços começam em 28 euros para os menus, variando conforme os restaurantes e opções disponíveis.

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