Da Attilio, Pizzaria familiar em Pignasecca, Nápoles, Itália.
Da Attilio é um restaurante em Napoles que serve pizzas napolitanas tradicionais preparadas de acordo com metodos locais. O estabelecimento possui duas pequenas salas de jantar com mobiliario classico e oferece uma culinaria simples e despretensiosa.
O restaurante foi fundado em 1938 e permaneceu ativo durante três geracoes da mesma familia em Napoles. Essa longa continuidade mostra como o negocio sobreviveu através de diferentes periodos na historia da cidade.
O lugar mantém viva a tradição da pizza napolitana através do uso de ingredientes locais e tecnicas comprovadas transmitidas por geracoes de pizzaiolos. Os visitantes podem ver como esses metodos artesanais ainda moldam cada prato servido aqui hoje.
O restaurante fica na Via Pignasecca 17 e funciona de segunda a sabado, servindo almoco e jantar em dois turnos separados. Como nao sao aceitas reservas, os visitantes devem esperar filas, principalmente durante os horarios de pico.
As pizzas sao preparadas em forma de estrela de oito pontas caracteristica, o que distingue este lugar de outras pizzarias. Essa forma particular se tornou uma marca reconhecivel que se encaixa na tradicao napolitana de pizza.
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