Meat Bar, Restaurante refinado de carnes em Tel Aviv, Israel.
Meat Bar é um restaurante de carnes em Tel Aviv especializado em cortes de carne bovina envelhecida preparados de diferentes formas. O cardápio é acompanhado por uma seleção de coqutéis e cervejas artesanais.
O restaurante surgiu como parte da cena gastronômica de carnes de luxo de Tel Aviv e depois expandiu para outros locais. A abertura de um conceito de hambúrguer no mercado alimentar Sarona mostra como o negócio adaptou sua oferta.
Meat Bar reflete a cena gastronômica moderna de Tel Aviv combinando ingredientes de qualidade com métodos de preparo contemporâneos.
O restaurante fica localizado em Sderot Chen e funciona como um estabelecimento de luxo que gerencia reservas via redes sociais. É aconselhável entrar em contato com antecedência para garantir sua mesa.
A carne passa por um processo de envelhecimento de três semanas para desenvolver seu sabor e textura. Esse preparo cuidadoso é o que distingue a culinária deste local.
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