Magazzino, Restaurante italiano em Tel Aviv, Israel
Magazzino é um restaurante italiano em Telavive que serve massa artesanal e pizza ao estilo napolitano com uma massa fina e crocante. O espaço divide-se entre uma sala principal e uma padaria própria onde pão fresco e bolos são preparados no local todos os dias.
O restaurante abriu em Telavive como um espaço dedicado à cozinha italiana e mais tarde acrescentou uma padaria própria para ampliar o que a cozinha podia oferecer. Levar a produção de pão e bolos para o interior do espaço foi uma escolha deliberada para reunir mais da preparação sob o mesmo tecto.
O menu inspira-se na cozinha do sul de Itália, em especial na tradição napolitana visível na forma como a pizza é preparada. Alguns pratos incorporam ingredientes locais israelitas à base italiana, conferindo ao menu um carácter próprio.
O restaurante está aberto todos os dias e aceita reservas por telefone, o que é aconselhável para visitas em noites mais movimentadas. Todo o espaço é acessível a pessoas com mobilidade reduzida, sem degraus ou barreiras.
Grandes painéis de vidro ao longo de um dos lados do restaurante permitem ver os cozinheiros de massa e os padeiros a trabalhar sem entrar na cozinha. Escolher um lugar perto destas janelas significa poder acompanhar todo o processo de preparação da massa e da moldagem da pasta a partir da mesa.
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