Sai Veg World, Restaurante vegetariano em Goregaon East, Mumbai, Índia.

Sai Veg World é um restaurante vegetariano em Goregaon East, Mumbai, localizado diretamente em frente à estação de trem local. O salão comporta muitos clientes ao mesmo tempo e o menu abrange pratos do norte e sul da Índia, além de culinária chinesa.

O restaurante abriu como um estabelecimento estritamente vegetariano e foi ampliando o menu ao longo do tempo para acompanhar os gostos dos seus clientes habituais. As receitas originais dos primeiros tempos ainda fazem parte do que é servido hoje.

Durante as festas indianas, a cozinha oferece menus especiais ligados às tradições regionais, atraindo famílias de toda a vizinhança. A presença de pratos do norte e do sul da Índia junto com opções chinesas no menu habitual mostra como os hábitos alimentares em Mumbai tendem a cruzar fronteiras regionais.

A localização em frente à estação de trem de Goregaon East torna fácil chegar de trem. O restaurante está aberto para o almoço e o jantar e aceita pagamentos em dinheiro e com cartão.

O menu combina cozinha indiana e chinesa de uma forma que reflete um estilo local às vezes chamado de indo-chinês, que surgiu em Kolkata e se espalhou pelas cidades indianas ao longo das gerações. Vê-lo oferecido ao lado de pratos tradicionais do sul e norte da Índia na mesma refeição é um bom lembrete de como a cultura gastronômica cotidiana em Mumbai pode ser rica e diversa.