Vogel Hausbräu Durlach, Cervejaria restaurante em Durlach, Alemanha
Vogel Hausbräu Durlach é um restaurante cervejaria localizado em Amalienbadstraße 16, oferecendo assentos internos e externos com vista das operações de fabricação. O espaço foi renovado para combinar conforto gastronômico com visão direta de onde a cerveja é produzida.
O mestre cervejeiro Rudi Vogel fundou este local em 2004 como seu terceiro empreendimento comercial. A tradição de fabricação de cerveja começou antes em 1985 com a produção de cervejas não filtradas em Baden.
O restaurante oferece culinária tradicional de Baden preparada de acordo com receitas herdadas. Os pratos combinam naturalmente com as cervejas caseiras fabricadas diariamente no local.
O restaurante abre às 10 da manhã e fecha à meia-noite na maioria dos dias, permanecendo aberto até 1 hora da manhã nos fins de semana. Existem opções tanto para comer no local quanto para levar em todos os itens do cardápio.
Uma torre especializada de producao e destilacao chamada Brau&Brennturm foi construida quando o restaurante abriu em 2004 e tem produzido whisky single malt ao lado de cerveja desde 2010. Esta combinacao de producao e destilacao em um local e incomum na area.
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