The Kabab Studio, Restaurante indiano na Race Course Road, Bengaluru, Índia.
The Kabab Studio e um restaurante indiano em Bengaluru que prepara kebabs tradicionais com ingredientes locais em um ambiente refinado dentro do hotel Goldfinch. A cozinha utiliza metodos de churrasco e fumaca, sendo cada prato preparado a mao pela equipe de cozinheiros.
O restaurante foi fundado e segue desde sua abertura os metodos classicos de churrasco e fumaca do norte da India. Essas tecnicas artesanais continuam sendo a base de suas praticas culinarias hoje.
O restaurante apresenta tecnicas de churrasco de diferentes regioes indias, onde cada metodo de preparacao reflete as tradicoes culinarias de sua area de origem. Os clientes experimentam sabores que vem de tradicoes de toda a India.
O restaurante fica localizado no hotel Goldfinch e recebe convidados para jantar por reserva entre 19:00 e 23:00. Assentos interiores e exteriores estao disponiveis, permitindo que os convidados escolham conforme sua preferencia.
A cozinha prepara cerca de 24 variedades diferentes de kebab cada noite, rodizando especialidades com base nos ingredientes sazonais disponiveis. Isso torna cada visita uma experiencia diferente, ja que a oferta e regularmente renovada.
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