Куманець, Restaurante ucraniano na rua Havannaya, Odessa, Ucrânia
Куманець (Kumanets) é um restaurante no centro de Odessa que serve culinária ucraniana com foco nos pratos regionais da área. O cardápio abrange os clássicos da cozinha caseira ucraniana preparados segundo receitas tradicionais.
O restaurante abriu em 2001 e desde então permaneceu em sua localização central. Ao longo dos anos, manteve seu foco na culinária ucraniana tradicional sem grandes mudanças no conceito.
A sala é decorada com bordados e móveis de madeira que lembram uma casa rural ucraniana, e os funcionários usam trajes tradicionais. Sentar-se aqui dá uma ideia direta de como era a vida cotidiana no campo ucraniano.
O restaurante fica no centro de Odessa e é fácil de chegar a pé a partir da área principal da cidade. Uma reserva é uma boa ideia, especialmente nos fins de semana, pois atrai tanto moradores quanto visitantes.
Neste restaurante, donuts frescos e tiras de bacon chegam à mesa junto com o borscht como acompanhamento padrão, seguindo um costume local de Odessa. Essa combinação frequentemente surpreende os visitantes de primeira viagem, mas é completamente normal para os moradores da cidade.
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