Ed's Cantina, Restaurante mexicano no centro de Estes Park, Estados Unidos.
Ed's Cantina é um restaurante mexicano no centro de Estes Park com sala de refeições interna e pátio externo com vista para o rio. As diferentes áreas de assentos podem acomodar grupos de vários tamanhos.
O restaurante funciona como um negócio de propriedade local no centro de Estes Park desde os anos 1980, perto da entrada do Parque Nacional das Montanhas Rochosas. Sua longa presença molda a oferta gastronômica da cidade.
O restaurante mistura tradições mexicanas com ingredientes locais, oferecendo pratos com bisonte e caça que refletem os gostos regionais. Essa mistura de receitas clássicas e especialidades locais molda como os visitantes vivenciam a experiência gastronômica.
O restaurante abre às 11h30 em dias da semana e às 11h00 nos fins de semana, fechando às 21h00 em ambos. Os visitantes devem notar que o atendimento nos fins de semana começa 30 minutos antes do que nos dias da semana.
O burrito assinatura '14er' combina carne, chorizo, bacon, queijo, pico de gallo, creme azeda, guacamole, arroz e feijão pinto em uma única porção grande. O tamanho deste burrito impressiona muitos visitantes e é conhecido por ser desafiador de terminar.
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