Waffle House, Restaurante 24 horas em Caroline County, Estados Unidos
Waffle House é um restaurante aberto 24 horas no Condado de Caroline com uma cozinha aberta onde os clientes podem ver as refeições sendo preparadas. Os comensais se sentam em mesas simples ou ao balcão onde os cozinheiros trabalham em churrasqueiras de aço inoxidável visíveis de cada assento.
A rede começou em 1955 na Geórgia e se expandiu ao longo de décadas em uma grande rede de restaurantes nos Estados Unidos. Este local perpetua o conceito de um restaurante direto aberto 24 horas que permaneceu em grande medida inalterado desde suas origens.
O restaurante exibe sua característica placa amarela e serve pratos clássicos de café da manhã americano que representam costumes culinários do Sul. Os hóspedes se sentam em mesas simples e no balcão, tornando-se parte de uma rotina diária que conecta gerações de visitantes.
O restaurante oferece assentos no balcão e em mesas onde os visitantes podem vir a qualquer hora do dia ou da noite. O serviço é rápido e direto, com refeições preparadas rapidamente e entregues prontamente ao seu assento.
O restaurante coleta dados para um índice especial que mostra a velocidade de recuperação das comunidades após desastres naturais. A medição funciona rastreando se os locais conseguem reabrir e servir clientes após grandes eventos climáticos.
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